Ковбаса “Бризоло”
| Нормативний документ | ТУ У 15.1-25878614.008-2002 |
| Ґатунок | вищий |
| Основна сировина | свинина |
| Термін зберігання | у вакуумному пакуванні цілий батон – 60 діб, у вакуумному пакуванні половинка батону – 45 діб |
| Умови зберігання | зберігати при температурі від 0 до +6°С та відносній вологості повітря від 75% до 78% |
| Оболонка | не їстівна |
| Інформація про алергени | може містити сліди глютену, селери, яєць, гірчиці, молока, сої. |