Ковбаса “Старокиївська”
| Нормативний документ | ДСТУ 4591:2006 |
| Ґатунок | вищий |
| Основна сировина | яловичина, свинина |
| Термін зберігання | без вакуумного пакування – 15 діб, у вакуумному пакуванні цілий батон-30 діб, у вакуумному пакуванні половинка батону – 20 діб |
| Умови зберігання | зберігати при температурі від 0 до +6°С та відносній вологості повітря від 75% до 78% |
| Оболонка | не їстівна |
| Інформація про алергени | може містити сліди глютену, селери, яєць, гірчиці, молока, сої. |
Ковбаса “Сервелат”
| Нормативний документ | ДСТУ 4591:2006 |
| Ґатунок | вищий |
| Основна сировина | свинина, яловичина |
| Термін зберігання | без вакуумного пакування – 15 діб, у вакуумному пакуванні цілий батон-30 діб, у вакуумному пакуванні половинка батону – 20 діб |
| Умови зберігання | зберігати при температурі від 0 до +6°С та відносній вологості повітря від 75% до 78% |
| Оболонка | не їстівна |
| Інформація про алергени | може містити сліди глютену, селери, яєць, гірчиці, молока, сої. |
Ковбаса “Салямі Королівська”
| Нормативний документ | ТУ У 21665784-004-99 |
| Ґатунок | 1 |
| Основна сировина | яловичина, свинина |
| Термін зберігання | без вакуумного пакування – 10 діб, у вакуумному пакуванні цілий батон -28 діб, у вакуумному пакуванні половинка батону – 25 діб |
| Умови зберігання | зберігати при температурі від 0 до +6°С та відносній вологості повітря від 75% до 78% |
| Оболонка | не їстівна |
| Інформація про алергени | може містити сліди глютену, селери, яєць, гірчиці, молока, сої. |
Ковбаса “Баликова”
| Нормативний документ | ТУ У 15.1-24585755-001:2021 |
| Ґатунок | вищий |
| Основна сировина | свинина |
| Термін зберігання | без вакуумного пакування – 10 діб, у вакуумному пакуванні цілий батон-20 діб, у вакуумному пакуванні половинка батону – 12 діб |
| Умови зберігання | зберігати при температурі від 0 до +6°С та відносній вологості повітря від 75% до 78% |
| Оболонка | не їстівна |
| Інформація про алергени | може містити сліди глютену, селери, яєць, гірчиці, молока, сої. |